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2025年06月06日
暖心助餐点亮幸福之光
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本报讯(记者 林 瑶 通讯员 徐勋达)“饭菜香,朋友多,日子过得有盼头!”在步凤镇李坝村幸福助餐小院里,87岁的陈康友爷爷端着一盘热气腾腾的“幸福套餐”,脸上洋溢着满足的笑容。
中午饭点,老人们三两结伴来到小院,依次排队盛菜就餐,明亮宽敞的餐厅里,烹饪饭菜的忙碌声与老人爽朗的谈笑声交织成歌,关于“银发幸福”的民生实践正在这里温情上演。
据了解,李坝村幸福助餐小院于去年9月建成运营,建筑面积约80平方米,设有独立就餐区、标准化厨房及无障碍卫生间,可同时容纳40人就餐。电气化厨具、食材溯源管理、每日餐食抽检留样……从硬件设施到食品安全,每个环节都透着对老年人用餐的贴心考量。“所有食材定点配送,现送现做,既保证新鲜又避免浪费。”厨师陈玉清介绍,标准化操作让老人们吃得放心。
为持续完善助餐服务,李坝村幸福助餐小院采用预定用餐模式运营,聚焦农村老年人差异化需求,小院推出“阶梯定价+营养配餐+适老化改造”组合拳。餐费按年龄和不同类型群体分层,最大程度惠及更多群众;专业厨师根据老年人体质,每周定制“一荤一素一汤”菜单,兼顾低盐少油与营养均衡;就餐区配备防滑地板、无障碍通道及适老化餐具,细节处体现关怀。
“肉菜软烂、素菜清爽,比我自己在家做的强多喽!”88岁的杨兰凤奶奶对餐食品质赞不绝口。在这里,助餐小院不仅是“食堂”,更是老年社交的“主阵地”。每天中午,老人们围坐一桌,分享饭菜滋味,唠嗑家长里短,聊聊养生经验。针对行动不便的老人,小院还提供“预约送餐”服务,确保特殊群体全覆盖。截至目前,李坝村幸福助餐小院已累计服务超4000人次,用一顿顿“暖心饭”叩开农村老人的幸福之门,成为他们最惦记的“打卡点”。
作为公益性助餐点,李坝村幸福助餐小院由区、镇、村三级财政支持,并创新“村干部轮岗+公益岗位”服务模式。厨师由村里提供公益性岗位,村干部每日轮流值守,负责卫生清理、盛饭打菜及运营监督。步凤镇李坝村社事专干夏玉建表示:“民生无小事,枝叶总关情。我们将持续优化菜品口味、拓展服务功能,让幸福助餐小院成为老人真正的‘幸福港湾’。”
近年来,我区不断完善居家养老服务体系,将老年助餐服务纳入为民办实事重点内容,大力构筑幸福养老生活圈。面对农村地域广、居住散、空巢化实际,以“幸福助餐小院”为切口,通过设施齐全的“暖心食堂”、量身定制的营养餐食、充满烟火气的邻里互动,不断提升老年人的获得感和幸福感。